Ceppo selezionato per fermentare uvaggi di Chardonnay e Pinot Grigio. Vinoferm® Chardonnay assicura oltre al profilo aromatico ottimale anche una cinetica di fermentazione regolare e grande capacità di prevalere sui lieviti indigeni, assicurando fermentazioni complete e prive di difetti.
Sacchetti sottovuoto da 0.5 kg, bulk da 10 kg. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, possibilmente ad una temperatura di 10°C.
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