Orange Citrus

Tannino dallo spiccato sentore di arancia, utile per conferire un agrumato intenso nei vini bianchi e rosati.

Orange Citrus è un tannino estratto dal legno dell’albero di arancio tramite un processo a temperatura controllata che preserva le proprietà e la reattività della molecola. Questo prodotto enologico ha diverse applicazioni e benefici nei processi di vinificazione. Alcune informazioni chiave su Orange Citrus:

Agrumato netto: Orange Citrus conferisce un profilo aromatico netto di agrumi, che è molto evidente all’olfatto. Questa caratteristica lo rende utile per correggere difetti aromatici, come note erbacee o ridotte, o per conferire un carattere agrumato a un vino;
Fissaggio della SO₂ combinata: Orange Citrus agisce attivamente nel fissare la forma combinata di anidride solforosa (SO₂) nel vino, contribuendo così a preservare la sua freschezza e a prevenire le ossidazioni indesiderate;
Oxygen-Scavenger: è efficace come oxygen scavenger, il che significa che aiuta a rimuovere l’ossigeno libero nel vino. L’ossigeno è una delle principali cause di ossidazione nei vini, quindi il suo controllo è essenziale per preservare la qualità;
Consigliato per vini bianchi e rosati: Orange Citrus è particolarmente consigliato per l’uso in vini bianchi, sia fermi che spumantizzati. Può anche essere utilizzato in vini rosati dove si desidera enfatizzare le note fresche e agrumate.

Tannino estratto dall’albero di Arancio.

Da 1 a 10 g/hl.

Aggiungere 48 ore prima dell’imbottigliamento, uniformando il prodotto alla massa.
Si consiglia di procedere a prove sperimentali in laboratorio.
Effettuare l’assaggio dopo 48 ore dall’aggiunta.

Sacchetto richiudibile da 0,250 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, richiudendo accuratamente la busta.

Agrumato netto: Orange Citrus conferisce un profilo aromatico netto di agrumi, che è molto evidente all’olfatto. Questa caratteristica lo rende utile per correggere difetti aromatici, come note erbacee o ridotte, o per conferire un carattere agrumato a un vino;
Fissaggio della SO₂ combinata: Orange Citrus agisce attivamente nel fissare la forma combinata di anidride solforosa (SO₂) nel vino, contribuendo così a preservare la sua freschezza e a prevenire le ossidazioni indesiderate;
Oxygen-Scavenger: è efficace come oxygen scavenger, il che significa che aiuta a rimuovere l’ossigeno libero nel vino. L’ossigeno è una delle principali cause di ossidazione nei vini, quindi il suo controllo è essenziale per preservare la qualità;
Consigliato per vini bianchi e rosati: Orange Citrus è particolarmente consigliato per l’uso in vini bianchi, sia fermi che spumantizzati. Può anche essere utilizzato in vini rosati dove si desidera enfatizzare le note fresche e agrumate.

Tannino estratto dall’albero di Arancio.

Da 1 a 10 g/hl.

Sacchetto richiudibile da 0,250 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, richiudendo accuratamente la busta.