Tipologia vini

Rossi

Certificati

Vegan

Allergen Free

Oak Tan W Untoasted

Chips enologico di rovere non tostata di quercia francese (W).
Scheda tecnica
Scheda di sicurezza
Oak Tan W Untoasted è un chips di rovere francese non tostata, che introduce nel vino caratteri di rovere premium. Viene ottenuto tramite un processo di essicazione che dura 24 mesi, che permette di ottenere un livello controllato di igrometria. Tra i benefici di Oak Tan W Untoasted vi sono:
  • Miglioramento del colore: Oak Tan W Untoasted aiuta il vino a mantenere un colore più deciso nel tempo;
  • Miglioramento della sensazione in bocca: queste chips contribuiscono all’incremento della profondità e del corpo del vino.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, non tostata, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

Oak Tan W Untoasted è un chips di rovere francese non tostata, che introduce nel vino caratteri di rovere premium. Viene ottenuto tramite un processo di essicazione che dura 24 mesi, che permette di ottenere un livello controllato di igrometria. Tra i benefici di Oak Tan W Untoasted vi sono:
  • Miglioramento del colore: Oak Tan W Untoasted aiuta il vino a mantenere un colore più deciso nel tempo;
  • Miglioramento della sensazione in bocca: queste chips contribuiscono all’incremento della profondità e del corpo del vino.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, non tostata, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

Per una variazione intrigante, pensa a:

Oak Chips Bourbon

per esaltare le sensazioni speziate

Scopri di più
Oak Tan R Medium Toast

per esaltare l’effetto di barrique di secondo passaggio

Scopri di più
Oak Tan W Untoasted

Oak Tan W Untoasted è un’opzione preziosa per aggiungere al vino note speziate e fresche di legno.

Ti aiutiamo a sviluppare la tua idea.

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