Tipologia vini

Rossi

Certificati

Vegan

Allergen Free

Oak Tan W Medium+ Toast

Chips enologico di rovere a tostatura media di quercia francese (W) con una granulometria minore.
I chips Oak Tan W Medium+ Toast sono chips enologici ottenuti dalla tostatura media di quercia francese (Quercus). Questi chips di rovere sono apprezzati per i benefici che apportano ai vini in varie fasi del processo di vinificazione:
  • Caratteri premium del rovere: l’uso dei chips Oak Tan W Medium+ Toast introduce nel vino le qualità distintive e premium del rovere, contribuendo a migliorare significativamente il suo profilo organolettico;
  • Miglioramento del colore: questi chips favoriscono un impatto positivo sul colore del vino, rendendolo visivamente più attraente;
  • Miglioramento organolettico: contribuiscono a migliorare la sensazione in bocca, conferendo al vino maggiore profondità e corpo. Inoltre, i sentori di legno risultano più delicati ed armonici;
  • Versatilità nelle fasi di produzione: possono essere utilizzati in tutte le fasi della vinificazione, compresa la fermentazione, l’invecchiamento e l’affinamento del vino;
  • Flessibilità per correzioni e potenziamenti: l’aggiunta di una piccola quantità di Oak Tan W Medium+ Toast poco prima dell’imbottigliamento permette di conferire, correggere o amplificare il carattere tostato in modo persistente. Inoltre, possono essere utilizzati per compensare la minore cessione delle barrique usate più volte;
  • Origine e trattamento: questi chips di rovere provengono esclusivamente da querce della specie Quercus e subiscono solo trattamenti termici, garantendo la loro purezza e qualità. Non contengono ingredienti o prodotti aromatizzanti aggiunti.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, a tostatura medium+, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 1 kg e 10 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

I chips Oak Tan W Medium+ Toast sono chips enologici ottenuti dalla tostatura media di quercia francese (Quercus). Questi chips di rovere sono apprezzati per i benefici che apportano ai vini in varie fasi del processo di vinificazione:
  • Caratteri premium del rovere: l’uso dei chips Oak Tan W Medium+ Toast introduce nel vino le qualità distintive e premium del rovere, contribuendo a migliorare significativamente il suo profilo organolettico;
  • Miglioramento del colore: questi chips favoriscono un impatto positivo sul colore del vino, rendendolo visivamente più attraente;
  • Miglioramento organolettico: contribuiscono a migliorare la sensazione in bocca, conferendo al vino maggiore profondità e corpo. Inoltre, i sentori di legno risultano più delicati ed armonici;
  • Versatilità nelle fasi di produzione: possono essere utilizzati in tutte le fasi della vinificazione, compresa la fermentazione, l’invecchiamento e l’affinamento del vino;
  • Flessibilità per correzioni e potenziamenti: l’aggiunta di una piccola quantità di Oak Tan W Medium+ Toast poco prima dell’imbottigliamento permette di conferire, correggere o amplificare il carattere tostato in modo persistente. Inoltre, possono essere utilizzati per compensare la minore cessione delle barrique usate più volte;
  • Origine e trattamento: questi chips di rovere provengono esclusivamente da querce della specie Quercus e subiscono solo trattamenti termici, garantendo la loro purezza e qualità. Non contengono ingredienti o prodotti aromatizzanti aggiunti.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, a tostatura medium+, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 1 kg e 10 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

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Oak Tan W Medium+ Toast

Oak Tan W Medium+ Toast è una risorsa preziosa per arricchire il vino con le tradizionali sfumature delle barrique, offrendo un leggero tocco di tostato leggermente superiore alla media.

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