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Vegan

Allergen Free

Oak French Block Medium Toast

Stecche enologiche di rovere a tostatura media di quercia francese (W)
Oak French Block Medium Toast sono stecche enologiche costituite da quercia francese a tostatura media (W). Queste stecche apportano notevoli miglioramenti ai vini in diverse dimensioni:
  • Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak French Block Medium Toast conferisce al vino i caratteristici attributi di rovere di alta qualità. Questo arricchisce il vino con profumi e sapori desiderati;
  • Miglioramento del colore: contribuiscono positivamente al colore del vino, rendendolo più attraente a livello visivo;
  • Miglioramento organolettico: queste stecche migliorano la sensazione in bocca, aumentando la profondità e il corpo del vino, offrendo un’esperienza di gusto più soddisfacente;
  • Adatte a tutte le fasi della vinificazione: le stecche Oak French Block Medium Toast possono essere utilizzate in varie fasi della produzione vinicola. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a stabilizzare il colore e a potenziare la struttura del vino. Nella fase post-fermentazione, aggiungono eleganti componenti di rovere tostato che si manifestano piacevolmente all’olfatto, migliorando significativamente il corpo del vino;
  • Utilizzo flessibile: aggiungere una modesta quantità di Oak French Block Medium Toast poco prima dell’imbottigliamento può essere utile per conferire, correggere o intensificare il tocco di tostato in modo duraturo. Queste stecche sono anche una soluzione ideale per correggere o compensare la ridotta cessione delle barrique che, usate più volte, possono perdere la loro capacità di apporto;
  • Provenienza e trattamento: le stecche Oak French Block Medium Toast sono realizzate esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non sono sottoposte a trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contengono aggiunte di aromi artificiali.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, tostata, disinfettata termicamente.

Da 80 a 500 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Oak French Block Medium Toast sono stecche enologiche costituite da quercia francese a tostatura media (W). Queste stecche apportano notevoli miglioramenti ai vini in diverse dimensioni:
  • Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak French Block Medium Toast conferisce al vino i caratteristici attributi di rovere di alta qualità. Questo arricchisce il vino con profumi e sapori desiderati;
  • Miglioramento del colore: contribuiscono positivamente al colore del vino, rendendolo più attraente a livello visivo;
  • Miglioramento organolettico: queste stecche migliorano la sensazione in bocca, aumentando la profondità e il corpo del vino, offrendo un’esperienza di gusto più soddisfacente;
  • Adatte a tutte le fasi della vinificazione: le stecche Oak French Block Medium Toast possono essere utilizzate in varie fasi della produzione vinicola. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a stabilizzare il colore e a potenziare la struttura del vino. Nella fase post-fermentazione, aggiungono eleganti componenti di rovere tostato che si manifestano piacevolmente all’olfatto, migliorando significativamente il corpo del vino;
  • Utilizzo flessibile: aggiungere una modesta quantità di Oak French Block Medium Toast poco prima dell’imbottigliamento può essere utile per conferire, correggere o intensificare il tocco di tostato in modo duraturo. Queste stecche sono anche una soluzione ideale per correggere o compensare la ridotta cessione delle barrique che, usate più volte, possono perdere la loro capacità di apporto;
  • Provenienza e trattamento: le stecche Oak French Block Medium Toast sono realizzate esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non sono sottoposte a trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contengono aggiunte di aromi artificiali.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, tostata, disinfettata termicamente.

Da 80 a 500 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

In alternativa, usa:

per conferire un sentore di mela adatto ai vini bianchi

per conferire un sentore di frutti rossi adatto ai vini rossi

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Oak French Block Medium Toast

Oak French Block Medium Toast è una scelta ideale per aggiungere al vino le tradizionali sfumature delle barrique, caratterizzata da un rilascio più graduale.

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