Oak French Block Medium Toast

Oak French Block Medium Toast sono stecche enologiche costituite da quercia francese a tostatura media (W). Queste stecche apportano notevoli miglioramenti ai vini in diverse dimensioni:

• Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak French Block Medium Toast conferisce al vino i caratteristici attributi di rovere di alta qualità. Questo arricchisce il vino con profumi e sapori desiderati;
• Miglioramento del colore: contribuiscono positivamente al colore del vino, rendendolo più attraente a livello visivo;
• Miglioramento organolettico: queste stecche migliorano la sensazione in bocca, aumentando la profondità e il corpo del vino, offrendo un’esperienza di gusto più soddisfacente;
• Adatte a tutte le fasi della vinificazione: le stecche Oak French Block Medium Toast possono essere utilizzate in varie fasi della produzione vinicola. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a stabilizzare il colore e a potenziare la struttura del vino. Nella fase post-fermentazione, aggiungono eleganti componenti di rovere tostato che si manifestano piacevolmente all’olfatto, migliorando significativamente il corpo del vino;
• Utilizzo flessibile: aggiungere una modesta quantità di Oak French Block Medium Toast poco prima dell’imbottigliamento può essere utile per conferire, correggere o intensificare il tocco di tostato in modo duraturo. Queste stecche sono anche una soluzione ideale per correggere o compensare la ridotta cessione delle barrique che, usate più volte, possono perdere la loro capacità di apporto;
• Provenienza e trattamento: le stecche Oak French Block Medium Toast sono realizzate esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non sono sottoposte a trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contengono aggiunte di aromi artificiali.