Tipologia vini

Bianchi

Rossi

Certificati

Vegan

Allergen Free

Oak Fine French Noisette Toast

Chips enologico di rovere a tostatura medio-bassa di quercia francese (W).
Oak Fine French Noisette Toast è una selezione di chips enologici realizzati con quercia francese (W) a tostatura medio-bassa. Questi chips sono stati progettati per migliorare la qualità del vino attraverso queste caratteristiche:
  • Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak Fine French Noisette Toast introduce nel vino pregevoli note di rovere, conferendo al prodotto finale una qualità superiore;
  • Miglioramento del colore: questi chips contribuiscono in modo positivo al colore del vino, rendendolo più attraente visivamente;
  • Miglioramento organolettico: Oak Fine French Noisette Toast migliora la sensazione in bocca, apportando una maggiore profondità e corpo al vino;
  • Adatto a tutte le fasi della vinificazione: questi chips possono essere utilizzati in diverse fasi del processo di produzione del vino. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a stabilizzare il colore e a migliorare la struttura del vino. In post-fermentazione, aggiungono componenti di rovere tostato eleganti e gradevoli al naso, migliorando in modo deciso il corpo del vino;
  • Utilizzo flessibile: una piccola quantità di Oak Fine French Noisette Toast può essere aggiunta prima dell’imbottigliamento per conferire, correggere o intensificare il sentore di tostato in modo persistente. Inoltre, questi chips possono essere utilizzati per correggere o integrare l’apporto di barrique che, utilizzate ripetutamente, potrebbero perdere la loro capacità di cessione;
  • Provenienza e trattamento: Oak Fine French Noisette Toast è realizzato esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non è sottoposto a trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contiene aggiunte di aromi artificiali.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, tostata, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Oak Fine French Noisette Toast è una selezione di chips enologici realizzati con quercia francese (W) a tostatura medio-bassa. Questi chips sono stati progettati per migliorare la qualità del vino attraverso queste caratteristiche:
  • Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak Fine French Noisette Toast introduce nel vino pregevoli note di rovere, conferendo al prodotto finale una qualità superiore;
  • Miglioramento del colore: questi chips contribuiscono in modo positivo al colore del vino, rendendolo più attraente visivamente;
  • Miglioramento organolettico: Oak Fine French Noisette Toast migliora la sensazione in bocca, apportando una maggiore profondità e corpo al vino;
  • Adatto a tutte le fasi della vinificazione: questi chips possono essere utilizzati in diverse fasi del processo di produzione del vino. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a stabilizzare il colore e a migliorare la struttura del vino. In post-fermentazione, aggiungono componenti di rovere tostato eleganti e gradevoli al naso, migliorando in modo deciso il corpo del vino;
  • Utilizzo flessibile: una piccola quantità di Oak Fine French Noisette Toast può essere aggiunta prima dell’imbottigliamento per conferire, correggere o intensificare il sentore di tostato in modo persistente. Inoltre, questi chips possono essere utilizzati per correggere o integrare l’apporto di barrique che, utilizzate ripetutamente, potrebbero perdere la loro capacità di cessione;
  • Provenienza e trattamento: Oak Fine French Noisette Toast è realizzato esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non è sottoposto a trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contiene aggiunte di aromi artificiali.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, tostata, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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Oak Fine French Noisette Toast

Oak Fine French Noisette Toast è una scelta preziosa per aggiungere al vino le tradizionali sfumature delle barrique, evidenziando particolarmente quelle speziate.

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