Tipologia vini

Rossi

Certificati

Vegan

Allergen Free

Oak Fine French Heavy Toast

Chips enologico di rovere a tostatura alta di quercia francese (W).
Oak Fine Heavy Toast è una selezione di chips enologici realizzati con quercia francese ad alta tostatura (Tipo W). Questi chips sono progettati per migliorare la qualità del vino attraverso le seguenti caratteristiche:
  • Caratteri di rovere premium: l’uso di Oak Fine French Heavy Toast introduce nel vino preziose note di rovere, conferendo al prodotto finale una qualità superiore;
  • Miglioramento del colore: questi chips hanno un impatto positivo sul colore del vino, contribuendo a renderlo più attraente visivamente;
  • Miglioramento organolettico: Oak Fine French Heavy Toast migliora la sensazione in bocca, conferendo al vino una maggiore profondità e corpo;
  • Adatto a tutte le fasi della vinificazione: questi chips possono essere utilizzati in diverse fasi della produzione del vino. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a legare il colore e a migliorare la struttura del vino. In post-fermentazione, aggiungono componenti di rovere tostato eleganti e gradevoli al naso, migliorando in modo deciso il corpo del vino;
  • Utilizzo flessibile: una piccola quantità di Oak Fine French Heavy Toast può essere aggiunta prima dell’imbottigliamento per conferire, correggere o aumentare il sentore di tostato in modo persistente. Inoltre, questi chips possono essere utilizzati per correggere o sopperire alla mancanza di cessione da parte di barrique riutilizzate;
  • Provenienza e trattamento: questi chips sono realizzati esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non subiscono trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contengono prodotti aromatizzanti.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, tostata, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Oak Fine Heavy Toast è una selezione di chips enologici realizzati con quercia francese ad alta tostatura (Tipo W). Questi chips sono progettati per migliorare la qualità del vino attraverso le seguenti caratteristiche:
  • Caratteri di rovere premium: l’uso di Oak Fine French Heavy Toast introduce nel vino preziose note di rovere, conferendo al prodotto finale una qualità superiore;
  • Miglioramento del colore: questi chips hanno un impatto positivo sul colore del vino, contribuendo a renderlo più attraente visivamente;
  • Miglioramento organolettico: Oak Fine French Heavy Toast migliora la sensazione in bocca, conferendo al vino una maggiore profondità e corpo;
  • Adatto a tutte le fasi della vinificazione: questi chips possono essere utilizzati in diverse fasi della produzione del vino. Durante la fermentazione, contribuiscono a ridurre i caratteri vegetali, a legare il colore e a migliorare la struttura del vino. In post-fermentazione, aggiungono componenti di rovere tostato eleganti e gradevoli al naso, migliorando in modo deciso il corpo del vino;
  • Utilizzo flessibile: una piccola quantità di Oak Fine French Heavy Toast può essere aggiunta prima dell’imbottigliamento per conferire, correggere o aumentare il sentore di tostato in modo persistente. Inoltre, questi chips possono essere utilizzati per correggere o sopperire alla mancanza di cessione da parte di barrique riutilizzate;
  • Provenienza e trattamento: questi chips sono realizzati esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e non subiscono trattamenti enzimatici, chimici o fisici diversi dal riscaldamento. Inoltre, non contengono prodotti aromatizzanti.

Chips di quercia francese (W) stagionata per 24 mesi, tostata, disinfettata termicamente.

Da 50 a 300 g/hl.
Si consigliano prove preliminari in laboratorio, per valutare l’apporto organolettico desiderato ed il tempo di contatto.

Può essere aggiunto direttamente in barrique.

Sacco da 18 kg.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Se preferisci qualcosa di diverso, prova anche:

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se si preferisce un legno non tostato

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Oak Fine French Heavy Toast

Oak Tan Fine French Heavy Toast è utile per conferire le classiche note di barrique al vino, ma con un rilascio più rapido e con un’intensità maggiore.

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