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Oak Chips Vanilla

Chips enologico di rovere americana a tostatura medium +, che conferisce al vino note dolci e aromatiche.
Oak Chips Vanilla è un tipo di chips enologico realizzati con quercia americana a tostatura media alta. Questi chips enologici apportano diversi miglioramenti ai vini:
  • Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak Chips Vanilla arricchisce il vino con i prelibati attributi del rovere di alta qualità, introducendo note di vaniglia che possono essere particolarmente apprezzate;
  • Miglioramento del colore: questi chips contribuiscono in modo positivo al colore del vino, rendendolo visivamente più accattivante;
  • Miglioramento organolettico: migliorano la sensazione in bocca e aggiungono profondità e corpo al vino, migliorando la sua esperienza gustativa;
  • Versatile in diverse fasi della vinificazione: Oak Chips Vanilla possono essere utilizzati in varie fasi del processo di produzione del vino, compresa la fermentazione, l’invecchiamento breve e prolungato, nonché il miglioramento prima dell’imbottigliamento;
  • Adattabilità per correggere e potenziare: una quantità moderata di questi chips può essere aggiunta per intensificare le note aromatiche in modo persistente. Possono anche essere utilizzati per correggere o compensare la ridotta cessione delle barrique che, usate più volte, tendono a perdere la loro capacità di apporto;
  • Provenienza e trattamento: Oak Chips Vanilla sono realizzati esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e vengono sottoposti a un trattamento termico dopo l’essiccazione. Questo processo assicura che i chips siano privi di impurità. Inoltre, non contengono alcool. Dopo la produzione, i chips di quercia vengono confezionati e sigillati sottovuoto, garantendo la loro integrità e qualità.

Chips di quercia americana stagionata per un periodo da 1 anno e mezzo a 2 anni.

Da 25-30 g/hl.
Prove preliminari in laboratorio hanno evidenziato 25 g/hl come la dose ottimale per garantire un apporto organolettico equilibrato e con un tempo di contatto di 1/2 settimane.

Può essere aggiunto direttamente al vino da trattare, o utilizzando l’apposito sacco da infusione.
Vietato aggiungerlo nel mosto.

Secchio da 5 kg.
Conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore ad una temperatura compresa tra 5°C e 40°C.
Richiudere il prodotto in caso di non completo utilizzo.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

Oak Chips Vanilla è un tipo di chips enologico realizzati con quercia americana a tostatura media alta. Questi chips enologici apportano diversi miglioramenti ai vini:
  • Caratteri di rovere premium: l’utilizzo di Oak Chips Vanilla arricchisce il vino con i prelibati attributi del rovere di alta qualità, introducendo note di vaniglia che possono essere particolarmente apprezzate;
  • Miglioramento del colore: questi chips contribuiscono in modo positivo al colore del vino, rendendolo visivamente più accattivante;
  • Miglioramento organolettico: migliorano la sensazione in bocca e aggiungono profondità e corpo al vino, migliorando la sua esperienza gustativa;
  • Versatile in diverse fasi della vinificazione: Oak Chips Vanilla possono essere utilizzati in varie fasi del processo di produzione del vino, compresa la fermentazione, l’invecchiamento breve e prolungato, nonché il miglioramento prima dell’imbottigliamento;
  • Adattabilità per correggere e potenziare: una quantità moderata di questi chips può essere aggiunta per intensificare le note aromatiche in modo persistente. Possono anche essere utilizzati per correggere o compensare la ridotta cessione delle barrique che, usate più volte, tendono a perdere la loro capacità di apporto;
  • Provenienza e trattamento: Oak Chips Vanilla sono realizzati esclusivamente con quercia delle specie di Quercus e vengono sottoposti a un trattamento termico dopo l’essiccazione. Questo processo assicura che i chips siano privi di impurità. Inoltre, non contengono alcool. Dopo la produzione, i chips di quercia vengono confezionati e sigillati sottovuoto, garantendo la loro integrità e qualità.

Chips di quercia americana stagionata per un periodo da 1 anno e mezzo a 2 anni.

Da 25-30 g/hl.
Prove preliminari in laboratorio hanno evidenziato 25 g/hl come la dose ottimale per garantire un apporto organolettico equilibrato e con un tempo di contatto di 1/2 settimane.

Può essere aggiunto direttamente al vino da trattare, o utilizzando l’apposito sacco da infusione.
Vietato aggiungerlo nel mosto.

Secchio da 5 kg.
Conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore ad una temperatura compresa tra 5°C e 40°C.
Richiudere il prodotto in caso di non completo utilizzo.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

Potenzia gli effetti di Oak Chips Vanilla con l’aggiunta di:

per conferire già dalle prime fasi dei sentori fruttati

per preparare il vino ad un affinamento morbido

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Oak Chips Vanilla

Oak Chips Vanilla è una scelta ideale per aggiungere al vino le tradizionali sfumature delle barrique, impreziosite da un evidente aroma di vaniglia.

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