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Vegan

Allergen Free

Oak Chips Tobacco

Chips enologico di rovere americana a tostatura medium +, indicati per conferire note più affumicate.
Oak Chips Tobacco: chips enologici ottenuti da quercia americana con tostatura medium plus. Questi chips di rovere presentano una serie di caratteristiche distintive:
  • Qualità premium del rovere: l’uso di Oak Chips Tobacco aggiunge al vino le qualità premium del rovere, contribuendo a migliorare il suo profilo organolettico complessivo;
  • Miglioramento del colore: questi chips hanno effetti positivi sul colore del vino, contribuendo a una presentazione visiva più attraente;
  • Sensazione aromatica e struttura in bocca: introducono una sensazione aromatica più complessa e una maggiore profondità e struttura in bocca al vino;
  • Utilizzo versatile: sono adatti per l’uso in varie fasi del processo di vinificazione, comprese la fermentazione, l’invecchiamento e il miglioramento prima dell’imbottigliamento;
  • Correzioni e potenziamenti: possono essere utilizzati per conferire o intensificare note aromatiche in modo persistente, nonché per correggere o compensare eventuali perdite di aroma nelle barrique riutilizzate;
  • Origine e trattamento: Oak Chips Tobacco proviene esclusivamente dalla quercia della specie Quercus ed è sottoposto a trattamento termico. Questo prodotto non contiene alcol e non è arricchito con alcun ingrediente aggiuntivo. Dopo la produzione, i chips di quercia vengono immediatamente confezionati e sigillati sottovuoto per preservare la loro integrità e qualità.

Chips di quercia americana stagionata per un periodo da 1 anno e mezzo a 2 anni.

Da 25-30 g/hl.
Prove preliminari in laboratorio hanno evidenziato 25 g/hl come la dose ottimale per garantire un apporto organolettico equilibrato e con un tempo di contatto di 1/2 settimane

Può essere aggiunto direttamente al vino da trattare, o utilizzando l’apposito sacco da infusione.
Vietato aggiungerlo nel mosto.

Secchio da 5 kg.
Conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore ad una temperatura compresa tra 5°C e 40°C.
Richiudere il prodotto in caso di non completo utilizzo.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

Oak Chips Tobacco: chips enologici ottenuti da quercia americana con tostatura medium plus. Questi chips di rovere presentano una serie di caratteristiche distintive:
  • Qualità premium del rovere: l’uso di Oak Chips Tobacco aggiunge al vino le qualità premium del rovere, contribuendo a migliorare il suo profilo organolettico complessivo;
  • Miglioramento del colore: questi chips hanno effetti positivi sul colore del vino, contribuendo a una presentazione visiva più attraente;
  • Sensazione aromatica e struttura in bocca: introducono una sensazione aromatica più complessa e una maggiore profondità e struttura in bocca al vino;
  • Utilizzo versatile: sono adatti per l’uso in varie fasi del processo di vinificazione, comprese la fermentazione, l’invecchiamento e il miglioramento prima dell’imbottigliamento;
  • Correzioni e potenziamenti: possono essere utilizzati per conferire o intensificare note aromatiche in modo persistente, nonché per correggere o compensare eventuali perdite di aroma nelle barrique riutilizzate;
  • Origine e trattamento: Oak Chips Tobacco proviene esclusivamente dalla quercia della specie Quercus ed è sottoposto a trattamento termico. Questo prodotto non contiene alcol e non è arricchito con alcun ingrediente aggiuntivo. Dopo la produzione, i chips di quercia vengono immediatamente confezionati e sigillati sottovuoto per preservare la loro integrità e qualità.

Chips di quercia americana stagionata per un periodo da 1 anno e mezzo a 2 anni.

Da 25-30 g/hl.
Prove preliminari in laboratorio hanno evidenziato 25 g/hl come la dose ottimale per garantire un apporto organolettico equilibrato e con un tempo di contatto di 1/2 settimane

Può essere aggiunto direttamente al vino da trattare, o utilizzando l’apposito sacco da infusione.
Vietato aggiungerlo nel mosto.

Secchio da 5 kg.
Conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da fonti di calore ad una temperatura compresa tra 5°C e 40°C.
Richiudere il prodotto in caso di non completo utilizzo.
Disponibile su richiesta in sacco retato da infusione.

Un’unione perfetta con:

per ottenere un vino più stabile dai precipitati tartarici e proteici

per conferire al vino finale note tostate e un incremendo della morbidezza

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Oak Chips Tobacco

Oak Chips Tobacco è un’ottima opzione per arricchire il vino con le classiche note delle barrique, accompagnate da un intenso e riconoscibile aroma di tabacco.

Ti aiutiamo a sviluppare la tua idea.

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