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Nutri Mix-L

Attivante liquido per fermentazione a base di autolisato di lievito e DAP. Nutri Mix-L garantisce fermentazioni sicure, rapide e aromatiche.
Scheda tecnica
Scheda di sicurezza
Nutri Mix-L è un attivante di fermentazione in pratico formato liquido, a base di autolisato di lievito e sali ammoniacali. La sua formulazione è studiata per fornire ai lieviti un apporto completo ed equilibrato di nutrienti durante la fermentazione alcolica. Grazie alla combinazione sinergica di azoto organico e azoto inorganico, Nutri-MIX L favorisce fermentazioni più sicure, rapide e regolari, anche in condizioni difficili.
  • L’azoto organico, sotto forma di aminoacidi e vitamine provenienti dagli autolisati di lievito, viene assimilato gradualmente e sostiene lo sviluppo fisiologico ottimale dei lieviti.
  • L’azoto inorganico, principalmente presente come fosfato di diammonio (DAP), è subito disponibile e stimola una pronta ripartenza fermentativa, particolarmente utile in caso di carenza azotata.
Il perfetto equilibrio tra nutrimento immediato e progressivo permette di:
  • preservare gli aromi varietali,
  • stimolare la produzione di aromi secondari positivi,
  • limitare le deviazioni fermentative.

Autolisato di lievito e sali ammoniacali in crema.

Aggiungere l’intera dose nel mosto/vino in avviamento, da 30 a 100 gr/hL.

Aggiungere tramite tubo venturi avendo cura di uniformare il prodotto alla massa tramite rimontaggio. Il prodotto non necessita di reidratazione in acqua.

Tanica da 10 kg e da 25 kg, fusto da 240 kg, IBC da 1200 kg.
Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce, a temperatura inferiore a 18°C.
Periodo di conservazione: come riportato in etichetta.

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche.

No allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche.

Nutri Mix-L è un attivante di fermentazione in pratico formato liquido, a base di autolisato di lievito e sali ammoniacali. La sua formulazione è studiata per fornire ai lieviti un apporto completo ed equilibrato di nutrienti durante la fermentazione alcolica. Grazie alla combinazione sinergica di azoto organico e azoto inorganico, Nutri-MIX L favorisce fermentazioni più sicure, rapide e regolari, anche in condizioni difficili.
  • L’azoto organico, sotto forma di aminoacidi e vitamine provenienti dagli autolisati di lievito, viene assimilato gradualmente e sostiene lo sviluppo fisiologico ottimale dei lieviti.
  • L’azoto inorganico, principalmente presente come fosfato di diammonio (DAP), è subito disponibile e stimola una pronta ripartenza fermentativa, particolarmente utile in caso di carenza azotata.
Il perfetto equilibrio tra nutrimento immediato e progressivo permette di:
  • preservare gli aromi varietali,
  • stimolare la produzione di aromi secondari positivi,
  • limitare le deviazioni fermentative.

Autolisato di lievito e sali ammoniacali in crema.

Aggiungere l’intera dose nel mosto/vino in avviamento, da 30 a 100 gr/hL.

Aggiungere tramite tubo venturi avendo cura di uniformare il prodotto alla massa tramite rimontaggio. Il prodotto non necessita di reidratazione in acqua.

Tanica da 10 kg e da 25 kg, fusto da 240 kg, IBC da 1200 kg.
Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce, a temperatura inferiore a 18°C.
Periodo di conservazione: come riportato in etichetta.

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche.

No allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche.

Prova Nutri Mix-L in combinazione con:

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lievito non-Saccharomyces capace di portare a termine la fermentazione in autonomia, supportato dal contributo unico e completo di APA.

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