Tipologia vini

Bianchi

Rossi

Rosati

Spumanti

Gela-S Flott

Gelatina animale di origine suina in microgranuli solubili, indicata per il processo di chiarifica mediante la flottazione di mosti.
Scheda tecnica
Scheda di sicurezza
Gela-S Flott è una gelatina di origine suina presentata in forma di microgranuli solubili. Questa gelatina è notevolmente caratterizzata da una carica superficiale elevata, il che le conferisce la capacità di produrre istantaneamente un effetto di chiarifica e una forte affinità per i polifenoli presenti nel mosto. Gela-S Flott è particolarmente adatta per il processo di chiarifica attraverso la flottazione di mosti. Il suo peso molecolare medio-alto contribuisce alla formazione di flocculi idrofobi, che si legano facilmente al gas impiegato nel processo di flottazione. Le caratteristiche chiave di Gela-S Flott sono:
  • Elevata carica superficiale: Gela-S Flott si distingue per la sua carica superficiale elevata, che le conferisce la capacità di agire istantaneamente come agente chiarificante e di legarsi fortemente ai polifenoli presenti nel mosto. Questa caratteristica è essenziale per ottenere una chiarezza rapida nei mosti;
  • Adatta alla flottazione: questa gelatina è specificamente progettata per il processo di chiarifica mediante flottazione di mosti. Il suo peso molecolare medio-alto favorisce la formazione di flocculi idrofobi che possono facilmente legarsi al gas utilizzato nella flottazione;
  • Compatibilità con altri chiarificanti: Gela-S Flott può essere utilizzata in combinazione con altri chiarificanti durante il processo di flottazione. Questa flessibilità la rende ideale per l’impiego in impianti di produzione in continuo. In particolare, si consiglia di utilizzarla in abbinamento a Benstar Flott, una bentonite specificamente formulata per l’uso in flottazione.

Gelatina di origine suina 100 ± 10 bloom.
Esente da OGM.

Da 30 a 100 g/hl.

Sciogliere in acqua tiepida in rapporto 1:15 – 1:20.
Una volta sciolta la gelatina deve essere utilizzata immediatamente.
Si raccomanda di testare il dosaggio idoneo tramite prove di separazione in cilindro.

Per ottenere risultati ottimali, è fondamentale distribuire uniformemente Gela-S Flott all’interno del processo di chiarifica mediante flottazione di mosti. La sua elevata affinità per i polifenoli aiuta a migliorare la chiarezza del mosto in modo rapido ed efficiente.

Sacchetto da 1 kg, sacco da 25 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Gela-S Flott è una gelatina di origine suina presentata in forma di microgranuli solubili. Questa gelatina è notevolmente caratterizzata da una carica superficiale elevata, il che le conferisce la capacità di produrre istantaneamente un effetto di chiarifica e una forte affinità per i polifenoli presenti nel mosto. Gela-S Flott è particolarmente adatta per il processo di chiarifica attraverso la flottazione di mosti. Il suo peso molecolare medio-alto contribuisce alla formazione di flocculi idrofobi, che si legano facilmente al gas impiegato nel processo di flottazione. Le caratteristiche chiave di Gela-S Flott sono:
  • Elevata carica superficiale: Gela-S Flott si distingue per la sua carica superficiale elevata, che le conferisce la capacità di agire istantaneamente come agente chiarificante e di legarsi fortemente ai polifenoli presenti nel mosto. Questa caratteristica è essenziale per ottenere una chiarezza rapida nei mosti;
  • Adatta alla flottazione: questa gelatina è specificamente progettata per il processo di chiarifica mediante flottazione di mosti. Il suo peso molecolare medio-alto favorisce la formazione di flocculi idrofobi che possono facilmente legarsi al gas utilizzato nella flottazione;
  • Compatibilità con altri chiarificanti: Gela-S Flott può essere utilizzata in combinazione con altri chiarificanti durante il processo di flottazione. Questa flessibilità la rende ideale per l’impiego in impianti di produzione in continuo. In particolare, si consiglia di utilizzarla in abbinamento a Benstar Flott, una bentonite specificamente formulata per l’uso in flottazione.

Gelatina di origine suina 100 ± 10 bloom.
Esente da OGM.

Da 30 a 100 g/hl.

Sciogliere in acqua tiepida in rapporto 1:15 – 1:20.
Una volta sciolta la gelatina deve essere utilizzata immediatamente.
Si raccomanda di testare il dosaggio idoneo tramite prove di separazione in cilindro.

Per ottenere risultati ottimali, è fondamentale distribuire uniformemente Gela-S Flott all’interno del processo di chiarifica mediante flottazione di mosti. La sua elevata affinità per i polifenoli aiuta a migliorare la chiarezza del mosto in modo rapido ed efficiente.

Sacchetto da 1 kg, sacco da 25 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.

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