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wine

FRUITFERM

Fruitferm è un lievito enologico di alta qualità, appositamente selezionato per la produzione di grandi vini rossi. Grazie alla sua capacità di produrre elevate quantità di glicerolo, un alcol poliolo che conferisce morbidezza e struttura tannica ai vini, Fruitferm è in grado di creare vini rossi con una struttura complessa, ma allo stesso tempo delicata. Inoltre, la spiccata propensione alla produzione di composti volatili fruttati, conferisce al vino un aroma intenso e persistente, che lo rende adatto sia per i vini di pronta beva che per quelli destinati all’invecchiamento.

Confezione e conservazione

Sacchetti sottovuoto da 100 e 500 g, bulk da 10 kg.
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, possibilmente ad una temperatura di 10°C.

Documentazione

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