Tipologia vini

Bianchi

Rosati

Certificati

Vegan

Allergen Free

Free Redox AF

Antiossidante con sali organici di rame su base bentonite sodico-attivata e pareti cellulari di lievito.
Free Redox AF è un antiossidante enologico innovativo formulato con sali organici di rame, bentonite sodico-attivata di purezza farmaceutica e pareti cellulari di lievito. Questa composizione unica è stata sviluppata per offrire prestazioni superiori nella chiarificazione dei vini, garantendo al contempo una pulizia olfattiva eccezionale. La bentonite utilizzata è di qualità farmaceutica, il che assicura i massimi livelli di illimpidimento e la compattezza del deposito, persino a dosaggi minimi. Principali caratteristiche e benefici:
  • Illimpidimento e compattezza: la bentonite di alta purezza in Free Redox AF offre prestazioni superiori nella chiarificazione dei vini, assicurando una chiarezza eccellente e un deposito compatto;
  • Pulizia olfattiva: le pareti cellulari di lievito e i sali organici di rame agiscono in sinergia per una straordinaria pulizia olfattiva. Questo aiuta ad esaltare gli aromi del vino eliminando gli odori anomali e gli off-flavours causati dai composti solforati;
  • Prevenzione del gusto di luce: quando utilizzato in fase di pre-imbottigliamento, Free Redox AF può prevenire la comparsa del gusto di luce, anche quando i vini sono esposti alla luce, garantendo la stabilità dell’aroma;
  • Privo di allergeni: grazie alla sua composizione attentamente selezionata, Free Redox AF è classificato come un prodotto enologico privo di allergeni, offrendo una soluzione sicura per il miglioramento dei vini.
Applicazioni principali:
  • Pulizia dei vini con problemi di riduzione: Free Redox AF è ideale per trattare vini con problemi di riduzione, contribuendo a eliminare gli odori sgradevoli associati a questo fenomeno;
  • Prevenzione della riduzione post-imbottigliamento: può essere utilizzato prima dell’imbottigliamento per prevenire la riduzione indesiderata che potrebbe verificarsi dopo la chiusura delle bottiglie;
  • Apporto di mannoproteine: Free Redox AF contribuisce anche a fornire mannoproteine al vino, migliorando la sua stabilità proteica.

Sali organici di rame su base minerale e pareti cellulari di lievito.

5-10 g/hl per trattamento preventivo;
5-20 g/hl per trattamento curativo.
50 g/hl: limite massimo legale contemplato dalla CE.

Disperdere Free Redox AF in acqua fredda, agitando per ottenere una dispersione omogenea, e lasciar riposare per un’ora.
Aggiungere al vino in rimontaggio.
Prima di procedere alla filtrazione attendere almeno due giorni far sedimentare il prodotto.

Sacchetto da 1 kg, sacco da 10 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.

Free Redox AF è un antiossidante enologico innovativo formulato con sali organici di rame, bentonite sodico-attivata di purezza farmaceutica e pareti cellulari di lievito. Questa composizione unica è stata sviluppata per offrire prestazioni superiori nella chiarificazione dei vini, garantendo al contempo una pulizia olfattiva eccezionale. La bentonite utilizzata è di qualità farmaceutica, il che assicura i massimi livelli di illimpidimento e la compattezza del deposito, persino a dosaggi minimi. Principali caratteristiche e benefici:
  • Illimpidimento e compattezza: la bentonite di alta purezza in Free Redox AF offre prestazioni superiori nella chiarificazione dei vini, assicurando una chiarezza eccellente e un deposito compatto;
  • Pulizia olfattiva: le pareti cellulari di lievito e i sali organici di rame agiscono in sinergia per una straordinaria pulizia olfattiva. Questo aiuta ad esaltare gli aromi del vino eliminando gli odori anomali e gli off-flavours causati dai composti solforati;
  • Prevenzione del gusto di luce: quando utilizzato in fase di pre-imbottigliamento, Free Redox AF può prevenire la comparsa del gusto di luce, anche quando i vini sono esposti alla luce, garantendo la stabilità dell’aroma;
  • Privo di allergeni: grazie alla sua composizione attentamente selezionata, Free Redox AF è classificato come un prodotto enologico privo di allergeni, offrendo una soluzione sicura per il miglioramento dei vini.
Applicazioni principali:
  • Pulizia dei vini con problemi di riduzione: Free Redox AF è ideale per trattare vini con problemi di riduzione, contribuendo a eliminare gli odori sgradevoli associati a questo fenomeno;
  • Prevenzione della riduzione post-imbottigliamento: può essere utilizzato prima dell’imbottigliamento per prevenire la riduzione indesiderata che potrebbe verificarsi dopo la chiusura delle bottiglie;
  • Apporto di mannoproteine: Free Redox AF contribuisce anche a fornire mannoproteine al vino, migliorando la sua stabilità proteica.

Sali organici di rame su base minerale e pareti cellulari di lievito.

5-10 g/hl per trattamento preventivo;
5-20 g/hl per trattamento curativo.
50 g/hl: limite massimo legale contemplato dalla CE.

Disperdere Free Redox AF in acqua fredda, agitando per ottenere una dispersione omogenea, e lasciar riposare per un’ora.
Aggiungere al vino in rimontaggio.
Prima di procedere alla filtrazione attendere almeno due giorni far sedimentare il prodotto.

Sacchetto da 1 kg, sacco da 10 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.

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