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Flavour Tan Liquid

Tannino enologico liquido estratto da legno di rovere americano.
Flavour Tan Liquid è un raffinato preparato enologico a base di tannini ellagici estratti da legno di rovere americano. Questo prodotto rappresenta un blend di tannini di altissima qualità, attentamente selezionati e formulati in una pratica preparazione liquida. Il suo obiettivo è di arricchire il vino con note aromatiche di altissimo livello, tra cui vaniglia e cacao, senza apportare indesiderate sensazioni di legno o boise. Le caratteristiche principali di Flavour Tan Liquid sono:
  • Ammorbidimento del vino: Flavour Tan Liquid è progettato per conferire al vino un’eccezionale morbidezza e un aumento significativo di struttura e corpo, migliorando notevolmente l’esperienza sensoriale del consumatore;
  • Stabilità del colore: questo coadiuvante enologico si distingue anche per il suo contributo alla stabilità del colore del vino, aiutando a preservare la tonalità desiderata;
  • Etanale: Flavour Tan Liquid favorisce la formazione dell’etanale, facilitando il legame tra gli antociani presenti nel vino e le proantocianidine, contribuendo così a mantenere inalterate le caratteristiche cromatiche;
  • Antiossidazione: questo prodotto è altamente efficace nella cattura dei radicali liberi responsabili dell’ossidazione degli aromi del vino. Ciò contribuisce a preservare l’integrità degli aromi nel tempo;
  • Utilizzo versatile: Flavour Tan Liquid può essere impiegato in diverse fasi della vinificazione, inclusa la fase di fermentazione, i travasi e l’affinamento. La sua flessibilità lo rende ideale per influenzare l’azione dell’ossigeno e aumentare la resistenza del vino all’ossidazione;
  • Facilità d’uso: la forma liquida di questo prodotto elimina qualsiasi problema legato alla dissoluzione, garantendo massima praticità e facilità d’uso durante le operazioni enologiche.

Miscela di tannini ellagici estratti da legno americano.

20-50 g/hl in fase di affinamento;
5-30 g/hl in fase di finissaggio e pre-imbottigliamento.

Utilizzare Flavour Tan Liquid su vini stabili a livello proteico, onde evitare intorbidimenti.
Disperdere Flavour Tan Liquid direttamente nel vino in rapporto 1:10, mescolando bene fino a completa dissoluzione del prodotto. Aggiungere alla massa da trattare durante il rimontaggio. Aggiungere Flavour Tan Liquid nella fase di affinamento, fino a 15 giorni prima dell’imbottigliamento.
Agitare la confezione prima dell’uso.

Bottiglia da 1 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore.
Evitare il contatto del prodotto in soluzione con recipienti in ferro, specialmente se arrugginito: in caso di contatto, il tannino forma un precipitato innocuo che ne compromette le caratteristiche.

Flavour Tan Liquid è un raffinato preparato enologico a base di tannini ellagici estratti da legno di rovere americano. Questo prodotto rappresenta un blend di tannini di altissima qualità, attentamente selezionati e formulati in una pratica preparazione liquida. Il suo obiettivo è di arricchire il vino con note aromatiche di altissimo livello, tra cui vaniglia e cacao, senza apportare indesiderate sensazioni di legno o boise. Le caratteristiche principali di Flavour Tan Liquid sono:
  • Ammorbidimento del vino: Flavour Tan Liquid è progettato per conferire al vino un’eccezionale morbidezza e un aumento significativo di struttura e corpo, migliorando notevolmente l’esperienza sensoriale del consumatore;
  • Stabilità del colore: questo coadiuvante enologico si distingue anche per il suo contributo alla stabilità del colore del vino, aiutando a preservare la tonalità desiderata;
  • Etanale: Flavour Tan Liquid favorisce la formazione dell’etanale, facilitando il legame tra gli antociani presenti nel vino e le proantocianidine, contribuendo così a mantenere inalterate le caratteristiche cromatiche;
  • Antiossidazione: questo prodotto è altamente efficace nella cattura dei radicali liberi responsabili dell’ossidazione degli aromi del vino. Ciò contribuisce a preservare l’integrità degli aromi nel tempo;
  • Utilizzo versatile: Flavour Tan Liquid può essere impiegato in diverse fasi della vinificazione, inclusa la fase di fermentazione, i travasi e l’affinamento. La sua flessibilità lo rende ideale per influenzare l’azione dell’ossigeno e aumentare la resistenza del vino all’ossidazione;
  • Facilità d’uso: la forma liquida di questo prodotto elimina qualsiasi problema legato alla dissoluzione, garantendo massima praticità e facilità d’uso durante le operazioni enologiche.

Miscela di tannini ellagici estratti da legno americano.

20-50 g/hl in fase di affinamento;
5-30 g/hl in fase di finissaggio e pre-imbottigliamento.

Utilizzare Flavour Tan Liquid su vini stabili a livello proteico, onde evitare intorbidimenti.
Disperdere Flavour Tan Liquid direttamente nel vino in rapporto 1:10, mescolando bene fino a completa dissoluzione del prodotto. Aggiungere alla massa da trattare durante il rimontaggio. Aggiungere Flavour Tan Liquid nella fase di affinamento, fino a 15 giorni prima dell’imbottigliamento.
Agitare la confezione prima dell’uso.

Bottiglia da 1 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore.
Evitare il contatto del prodotto in soluzione con recipienti in ferro, specialmente se arrugginito: in caso di contatto, il tannino forma un precipitato innocuo che ne compromette le caratteristiche.

In alternativa, usa:

per favorire una conservazione e stabilizzazione del colore e del bouquet aromatico

per ridurre la tannicità, aumentando struttura e corpo del vino

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