Flavour Tan Liquid

Flavour Tan Liquid è un raffinato preparato enologico a base di tannini ellagici estratti da legno di rovere americano. Questo prodotto rappresenta un blend di tannini di altissima qualità, attentamente selezionati e formulati in una pratica preparazione liquida. Il suo obiettivo è di arricchire il vino con note aromatiche di altissimo livello, tra cui vaniglia e cacao, senza apportare indesiderate sensazioni di legno o boise. Le caratteristiche principali di Flavour Tan Liquid sono:

• Ammorbidimento del vino: Flavour Tan Liquid è progettato per conferire al vino un’eccezionale morbidezza e un aumento significativo di struttura e corpo, migliorando notevolmente l’esperienza sensoriale del consumatore;
• Stabilità del colore: questo coadiuvante enologico si distingue anche per il suo contributo alla stabilità del colore del vino, aiutando a preservare la tonalità desiderata;
• Etanale: Flavour Tan Liquid favorisce la formazione dell’etanale, facilitando il legame tra gli antociani presenti nel vino e le proantocianidine, contribuendo così a mantenere inalterate le caratteristiche cromatiche;
• Antiossidazione: questo prodotto è altamente efficace nella cattura dei radicali liberi responsabili dell’ossidazione degli aromi del vino. Ciò contribuisce a preservare l’integrità degli aromi nel tempo;
• Utilizzo versatile: Flavour Tan Liquid può essere impiegato in diverse fasi della vinificazione, inclusa la fase di fermentazione, i travasi e l’affinamento. La sua flessibilità lo rende ideale per influenzare l’azione dell’ossigeno e aumentare la resistenza del vino all’ossidazione;
• Facilità d’uso: la forma liquida di questo prodotto elimina qualsiasi problema legato alla dissoluzione, garantendo massima praticità e facilità d’uso durante le operazioni enologiche.