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E-Wine

Attivante organico a base di scorze di lievito ricche in glutatione granulate con DAP sprayzzato.
E-Wine è un complesso organico appositamente formulato per fungere da nutriente durante il processo di fermentazione, con l’obiettivo di promuovere la produzione di aromi tiolici e garantire una fermentazione senza difetti, caratterizzata da una cinetica regolare. La sua composizione ricca di vitamine, minerali, amminoacidi e un notevole contenuto di tripeptidi con potere antiossidante (3%) contribuisce a intensificare il bouquet aromatico del vino e a proteggerlo nel tempo. I benefici principali di E-Wine sono:
  • Potenziamento aromatico: E-Wine è progettato per potenziare l’intensità aromatica dei vini, andando oltre l’effetto ottenibile con l’uso di semplici nutrienti di fermentazione inorganici;
  • Protezione degli aromi: grazie al suo elevato contenuto di tripeptidi con potere antiossidante, E-Wine contribuisce a preservare l’integrità e la stabilità degli aromi nel tempo;
  • Solubilità istantanea: questo nutriente è disponibile in forma granulare istantaneamente solubile nel mosto. Il processo di agglomerazione a letto fluido utilizzato per la sua produzione sfrutta una soluzione di Ammonio Fosfato Bibasico al posto dei leganti tradizionali, garantendo un apporto di 4 mg/l di APA minerale senza la presenza di agenti leganti estranei che potrebbero interferire con la fermentazione.

Estratto di lievito ad alto contenuto naturale di Cisteina e Glutatione
Polisaccaridi
Ammonio minerale

20-40 g/hl.

Si può aggiungere E-Wine subito dopo l’inoculo o durante la fermentazione alcolica.

Sacchetto da 1 kg, sacco da 10 kg.
Conservare in un luogo al fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

E-Wine è un complesso organico appositamente formulato per fungere da nutriente durante il processo di fermentazione, con l’obiettivo di promuovere la produzione di aromi tiolici e garantire una fermentazione senza difetti, caratterizzata da una cinetica regolare. La sua composizione ricca di vitamine, minerali, amminoacidi e un notevole contenuto di tripeptidi con potere antiossidante (3%) contribuisce a intensificare il bouquet aromatico del vino e a proteggerlo nel tempo. I benefici principali di E-Wine sono:
  • Potenziamento aromatico: E-Wine è progettato per potenziare l’intensità aromatica dei vini, andando oltre l’effetto ottenibile con l’uso di semplici nutrienti di fermentazione inorganici;
  • Protezione degli aromi: grazie al suo elevato contenuto di tripeptidi con potere antiossidante, E-Wine contribuisce a preservare l’integrità e la stabilità degli aromi nel tempo;
  • Solubilità istantanea: questo nutriente è disponibile in forma granulare istantaneamente solubile nel mosto. Il processo di agglomerazione a letto fluido utilizzato per la sua produzione sfrutta una soluzione di Ammonio Fosfato Bibasico al posto dei leganti tradizionali, garantendo un apporto di 4 mg/l di APA minerale senza la presenza di agenti leganti estranei che potrebbero interferire con la fermentazione.

Estratto di lievito ad alto contenuto naturale di Cisteina e Glutatione
Polisaccaridi
Ammonio minerale

20-40 g/hl.

Si può aggiungere E-Wine subito dopo l’inoculo o durante la fermentazione alcolica.

Sacchetto da 1 kg, sacco da 10 kg.
Conservare in un luogo al fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

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