Gomma Arabica Seyal ottenuta da agricoltura Biologica e conforme al regolamento (CE) n. 889/2008 e al regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica. Complex Gum BIO è la prima gomma arabica studiata in maniera specifica per la stabilità tartarica, con una reattività nei confronti dell’instabilità non presente nelle altre gomme arabiche della gamma. Non presenta i rischi di utilizzo della carbossimetilcellulosa e può essere utilizzata senza limitazioni di dosaggio.