Soluzione microfiltrata e purificata di gomma arabica Seyal e mannoproteine pure. Complex Gum 3.0 si lega fortemente alle sostanze aromatiche del vino e ne esalta le note fruttate e varietali. Apporta volume in bocca e garantisce una persistenza aromatica avendo effetti positivi sulla qualità organolettica di vini bianchi, rosati e spumanti.