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Compacid MT

Miscela liquida di acido malico e acido tartarico, per vini e mosti che necessitano di una maggiore acidità totale.
Scheda tecnica
Scheda di sicurezza
Compacid MT è una miscela liquida di acido malico e acido tartarico, ideale per vini e mosti che richiedono un aumento dell’acidità totale senza compromettere la freschezza acida al palato.

Acido L-malico, acido L-tartarico.

1-4 ml/hl.
Dose massima legale nei mosti: 400 ml/hl.
1 ml/l aumenta l’acidità di 0,45 g/l (acidità fissa espressa in acido tartarico).

Addizionare direttamente al mosto o al vino sotto agitazione.

Tanica da 25 kg.
Confezione chiusa: conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come indicato sopra.

Compacid MT è una miscela liquida di acido malico e acido tartarico, ideale per vini e mosti che richiedono un aumento dell’acidità totale senza compromettere la freschezza acida al palato.

Acido L-malico, acido L-tartarico.

1-4 ml/hl.
Dose massima legale nei mosti: 400 ml/hl.
1 ml/l aumenta l’acidità di 0,45 g/l (acidità fissa espressa in acido tartarico).

Addizionare direttamente al mosto o al vino sotto agitazione.

Tanica da 25 kg.
Confezione chiusa: conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come indicato sopra.

In alternativa, prova:

Acido citrico monoidrato

per accrescere l’acidità totale dei vini

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Acido L-lattico

per acidificare mosti e vini di uve insufficientemente acide

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