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Tanni Brew Red

Tannino creato per donare sentori fruttati alla birra scura.
Tanni Brew Red è un tipo di tannino progettato appositamente per i mastri birrai che desiderano incorporare sentori di frutta rossa, come ciliegia e frutti di bosco, nelle loro birre scure. Ecco alcune informazioni chiave su Tanni Brew Red:
  • Tipologia di tannino: Tanni Brew Red è un tannino specifico progettato per l’utilizzo nelle birre, con un’attenzione particolare alle birre scure;
  • Sentori di frutta rossa: la principale caratteristica di Tanni Brew Red è la sua capacità di conferire sentori di frutta rossa alla birra. Questo può includere note di ciliegia e frutti di bosco, aggiungendo complessità e profondità aromatica alla birra;
  • Sinergia con molecole aromatiche: Tanni Brew Red è progettato per interagire sinergicamente con le molecole che contribuiscono ai profumi fruttati della birra. Questa interazione crea composti aromatici stabili nel tempo, contribuendo a preservare e migliorare gli aromi della birra durante il suo periodo di conservazione;
  • Grado di polimerizzazione: il grado di polimerizzazione di Tanni Brew Red è un elemento chiave. Questo parametro indica la dimensione delle molecole del tannino e influisce sulla velocità con cui interagisce con le macromolecole della birra. In questo caso, il grado di polimerizzazione è tale da consentire un’interazione rapida, conferendo morbidezza e struttura alla birra.

Tannino estratto da uve rosse fresche e vinacciolo.

2-15 g/hl.

Aggiungere la quantità desiderata alla massa da trattare.

Sacchetto richiudibile da 0,250 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, richiudendo accuratamente la busta.

Tanni Brew Red è un tipo di tannino progettato appositamente per i mastri birrai che desiderano incorporare sentori di frutta rossa, come ciliegia e frutti di bosco, nelle loro birre scure. Ecco alcune informazioni chiave su Tanni Brew Red:
  • Tipologia di tannino: Tanni Brew Red è un tannino specifico progettato per l’utilizzo nelle birre, con un’attenzione particolare alle birre scure;
  • Sentori di frutta rossa: la principale caratteristica di Tanni Brew Red è la sua capacità di conferire sentori di frutta rossa alla birra. Questo può includere note di ciliegia e frutti di bosco, aggiungendo complessità e profondità aromatica alla birra;
  • Sinergia con molecole aromatiche: Tanni Brew Red è progettato per interagire sinergicamente con le molecole che contribuiscono ai profumi fruttati della birra. Questa interazione crea composti aromatici stabili nel tempo, contribuendo a preservare e migliorare gli aromi della birra durante il suo periodo di conservazione;
  • Grado di polimerizzazione: il grado di polimerizzazione di Tanni Brew Red è un elemento chiave. Questo parametro indica la dimensione delle molecole del tannino e influisce sulla velocità con cui interagisce con le macromolecole della birra. In questo caso, il grado di polimerizzazione è tale da consentire un’interazione rapida, conferendo morbidezza e struttura alla birra.

Tannino estratto da uve rosse fresche e vinacciolo.

2-15 g/hl.

Aggiungere la quantità desiderata alla massa da trattare.

Sacchetto richiudibile da 0,250 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, richiudendo accuratamente la busta.

Per un approccio completo, usa Tanni Brew Red con:

per un’ammorbidimento del sapore della birra

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