Antiox-Brew è uno stabilizzante specifico per l’utilizzo nel settore Birra.

BeerFerm Aroma è un ceppo di Saccharomyces cerevisiae selezionato per la sua capacità di adattarsi alle diverse condizioni ed alle diverse materie prime.

Lievito secco attivo Saccharomyces cerevisiae, sviluppa sentori fruttati, floreali; è un lievito adatto a birre dove si desidera una migliore complessità aromatica.

Beergum è una soluzione liquida di gomma arabica Kordofan selezionata appositamente per l’utilizzo nella birra.

Soluzione di gomma arabica selezionata appositamente per l’utilizzo nella birra. Stabilizza la schiuma aumentandone la viscosità e la persistenza grazie all’aumentata tensione superficiale. Rallenta la cessione di CO2 e apporta rotondità e struttura.

BeerSol è una soluzione colloidale “caricata” elettronegativamente (con una certa stabilità in ambiente acquoso), opalescente di colore bianco-grigio, inodore, di biossido di silicio.

Brew Oak Chips è un chips di rovere a tostatura medium +, di quercia appositamente selezionata per il settore Brew.

FLAVANTO 40 è un PVPP (polivinilpolipirrolidone) con un indice di assorbimento del 40%. Ha forte potere adsorbente nei confronti dei polifenoli semplici che sono responsabili dell’imbrunimento eccessivo della birra.

Nutri-Brew è un attivante completo, studiato appositamente per favorire fermentazioni regolari e complete.

Tanni-Brew è un tannino naturale di galla composto da esteri dell’acido Gallico o Digallico con l’acido Quinico e Glucosio.