BeerFerm Aroma è un ceppo di Saccharomyces cerevisiae selezionato per la sua capacità di adattarsi alle diverse condizioni ed alle diverse materie prime.
Lievito secco attivo Saccharomyces cerevisiae, sviluppa sentori fruttati, floreali; è un lievito adatto a birre dove si desidera una migliore complessità aromatica.
BeerSol è una soluzione colloidale “caricata” elettronegativamente (con una certa stabilità in ambiente acquoso), opalescente di colore bianco-grigio, inodore, di biossido di silicio.
FLAVANTO 40 è un PVPP (polivinilpolipirrolidone) con un indice di assorbimento del 40%. Ha forte potere adsorbente nei confronti dei polifenoli semplici che sono responsabili dell’imbrunimento eccessivo della birra.