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OIV: analisi dei dati sull’annata vitivinicola mondiale del 2022
L’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) ha presentato il suo atteso report annuale intitolato...
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Prove tecniche
Kompact 120: la soluzione veloce ed efficace per la chiarificazione del vino
Dott.ssa Serena Belfante – Laboratory Manager La limpidezza del vino è una condizione fondamentale per il...
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L’industria vinicola italiana raggiunge un record nelle esportazioni nonostante le sfide
L’industria vinicola italiana ha stabilito un nuovo record nell’export raggiungendo 7,9 miliardi di euro di vendite...
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Manca sempre meno al Vinitaly 2023
Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati che si terrà a Verona dal 2...
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Compresse, una valida alternativa sostenibile a pellet e granulati
Il trend commerciale per i prodotti soggetti ad una eccessiva polverosità è sempre più orientato in...
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essedielle x ENOMAQ 2023
Siamo lieti di comunicare che essedielle sarà presente alla fiera ENOMAQ-OLEOMAQ-E-BEER che si terrà a Saragozza,...
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Festività natalizie e spumante: quali sono le previsioni?
Il Natale è da sempre associato alla gioia e alla convivialità. Quale momento migliore per gustare...
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Eventi
essedielle x I Grandi Vini: la nostra intervista dal SIMEI, tra gomma arabica e novità per il 2023
Storia di essedielle, obiettivi per il 2023, sostenibilità, gomma arabica: sono solo alcuni degli argomenti trattati...
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Notizie
Gomma arabica vs glicerina: facciamo chiarezza
Dott.ssa Serena Belfante – Laboratory Manager Il gusto del vino è sempre in continuo mutamento, e...
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Prove tecniche
Inibire la fermentazione malolattica attraverso l’impiego di acido fumarico
Dott.ssa Serena Belfante – Laboratory Manager L’acido fumarico (AF) è un additivo già consentito dal Codex...
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