Lieviti Vinoferm+
La gamma di lieviti Vinoferm+ offerti da essedielle comprende prodotti che soddisfano tutte le esigenze enologiche, come l’aroma, le prestazioni e i rigorosi controlli sulla purezza e la vitalità dei ceppi. I nostri prodotti sono stati accuratamente testati sul campo e in diverse condizioni per garantire risultati di fermentazione affidabili e ripetibili.
Temperatura di fermentazione:
15-30 °C
Tolleranza all'alcol:
17-30%
Cinetica fermentativa:
lenta
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
8-30 °C
Tolleranza all'alcol:
> 18%
Cinetica fermentativa:
rapida
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
10-30 °C
Tolleranza all'alcol:
18%
Cinetica fermentativa:
rapida
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
8-30 °C
Tolleranza all'alcol:
> 14%
Cinetica fermentativa:
moderata
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
20-30 °C
Tolleranza all'alcol:
16%
Cinetica fermentativa:
regolare
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
15-30 °C
Tolleranza all'alcol:
> 14%
Cinetica fermentativa:
moderata
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
17-30 °C
Tolleranza all'alcol:
16%
Cinetica fermentativa:
moderata
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
8-34 °C
Tolleranza all'alcol:
>14%
Cinetica fermentativa:
lenta
Effetti sensoriali:
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