Lieviti Vinoferm
La linea di lieviti Vinoferm, sviluppata con cura, è stata pensata per offrire un’opzione accessibile alle cantine che cercano di ottimizzare i costi senza rinunciare all’eccellenza nei risultati delle fermentazioni.
Temperatura di fermentazione:
14-28 °C
Tolleranza all'alcol:
16%
Cinetica fermentativa:
moderata
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
17-30 °C
Tolleranza all'alcol:
16%
Cinetica fermentativa:
lenta
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
13-30 °C
Tolleranza all'alcol:
> 18%
Cinetica fermentativa:
rapida
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
10-30 °C
Tolleranza all'alcol:
> 13%
Cinetica fermentativa:
moderata
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
10-35 °C
Tolleranza all'alcol:
> 18%
Cinetica fermentativa:
rapida
Effetti sensoriali:
Temperatura di fermentazione:
16-30 °C
Tolleranza all'alcol:
17,5%
Cinetica fermentativa:
moderata
Effetti sensoriali:
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