Lieviti Vinoferm

La linea di lieviti Vinoferm, sviluppata con cura, è stata pensata per offrire un’opzione accessibile alle cantine che cercano di ottimizzare i costi senza rinunciare all’eccellenza nei risultati delle fermentazioni.

Temperatura di fermentazione:

14-28 °C

Tolleranza all'alcol:

16%

Cinetica fermentativa:

moderata

Effetti sensoriali:

varietali

Temperatura di fermentazione:

17-30 °C

Tolleranza all'alcol:

16%

Cinetica fermentativa:

lenta

Effetti sensoriali:

frutti rossi

Temperatura di fermentazione:

13-30 °C

Tolleranza all'alcol:

> 18%

Cinetica fermentativa:

rapida

Effetti sensoriali:

floreale e fruttato dolce

Temperatura di fermentazione:

10-30 °C

Tolleranza all'alcol:

> 13%

Cinetica fermentativa:

moderata

Effetti sensoriali:

varietali

Temperatura di fermentazione:

10-35 °C

Tolleranza all'alcol:

> 18%

Cinetica fermentativa:

rapida

Effetti sensoriali:

agrumato, fruttato

Temperatura di fermentazione:

16-30 °C

Tolleranza all'alcol:

17,5%

Cinetica fermentativa:

moderata

Effetti sensoriali:

varietali

Esplora anche la gamma di lieviti Vinoferm+.

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