MANNOPLUS

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Descrizione

Mannoproteina altamente purificata che stabilizza i composti aromatici, migliora la stabilità del colore, limita l’effetto boisé del legno tostato, aumenta la morbidezza del vino, attenua l’amaro e l’astringenza e inibisce notevolmente le precipitazioni proteiche e tartariche.

Scheda Tecnica – MANNOPLUS